BALUT (HOẶC TRỨNG VỊT NỬA) – MÓN ẨM VIỆT NAM ĐƯỢC BÌNH LUẬN LÀ MÓN KINH HẠI NHẤT HÀNH TINH
Trứng vịt lộn là món ăn rất được yêu thích ở Việt Nam và một số nước ở châu Á như Trung Quốc, Philippines. Đây là món ăn vặt phổ biến có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Vì sao gọi là trứng vịt lộn hay trứng vịt lộn?
Trứng vịt không được nở hoàn toàn bởi vịt cái nên còn gọi là trứng vịt “nở một nửa”.
Nó được sản xuất như thế nào?
Trứng vịt đã thụ tinh được ủ ấm dưới nắng và cho vào giỏ để giữ ấm. Sau chín ngày, trứng được đem ra ánh sáng để lộ phôi bên trong và sẵn sàng để bán, nấu chín và ăn sau 8-12 ngày. Người Việt thường thích trứng vịt lộn trưởng thành từ 19 ngày đến 21 ngày, khi gà con đủ lớn để được công nhận là vịt con. Hãy tưởng tượng một cái đầu nhỏ xíu, nửa hình, một chút mỏ, ruột và xương hình thành và chiếc lông kỳ lạ, tất cả được bao quanh bởi trứng và bạn đã có món trứng vịt lộn.
Làm thế nào để ăn trứng vịt lộn?
Ở Việt Nam, trứng vịt lộn được ăn với rau răm, một chút muối, nước cốt chanh và tiêu xay. Có nhiều cách chế biến khác nhau như trứng sốt me, trứng chiên hoặc dùng làm nguyên liệu cho món lẩu.
Trứng vịt lộn rất phổ biến ở Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng mua trứng vịt lộn từ một người bán hàng rong, người nấu chúng và giữ ấm trong xô cát.
Đối với một số người phương Tây và người Mỹ, việc ăn trứng vịt lộn quả thực là một điều kinh khủng. Có một cuộc thi ăn trứng vịt lộn được tổ chức hàng năm ở Mỹ và vào năm ngoái 2013, người thắng cuộc đã hạ gục 27 quả trứng vịt lộn trong 5 phút.
Giá một quả trứng vịt lộn ở Việt Nam khoảng 5.000 đồng nhưng ở Mỹ, bạn phải trả 4 USD (tương đương 80.000 đồng) cho mỗi quả. Vậy tại sao bạn không thử lòng dũng cảm của mình nếu du lịch Việt Nam bằng món trứng vịt lộn?
