Vietnam ist weltberühmt für seine Kaffeekultur und seine hochwertigen Kaffeebohnen. Als zweitgrößter Kaffeeproduzent der Welt bietet Vietnam Besuchern eine große Auswahl an köstlichen Kaffeesorten zum Probieren und Kaufen als Souvenir. Dieser Artikel bietet einen Überblick über die vietnamesische Kaffeekultur und empfiehlt die Die besten Kaffeemarken und -sorten zum Kauf in Vietnam, heben Sie berühmte vietnamesische Kaffeestile zum Probieren hervor, schlagen Sie vor, wo Sie in verschiedenen Städten guten Kaffee finden, und beantworten Sie häufig gestellte Fragen zu vietnamesischem Kaffee.
Wie ist die Kaffeekultur in Vietnam?
Kaffee hat in Vietnam eine lange und reiche Geschichte. Die Franzosen führten den Kaffee im 19. Jahrhundert in Vietnam ein, als Vietnam noch Teil von Französisch-Indochina war. Seitdem ist die Kaffeeproduktion und der Kaffeekonsum stetig gewachsen. Heute ist Kaffee ein fester Bestandteil der vietnamesischen Kultur und des täglichen Lebens.
Es ist üblich, dass Einheimische und Touristen gleichermaßen in einem Café oder Café in der Nachbarschaft entspannen. Die Cafékultur hier ist lebendig und gemeinschaftlich – Freunde und Familie treffen sich oft, um sich bei vietnamesischem Eiskaffee mit Kondensmilch oder einer Tasse heißen Café Sua Da (Kaffee mit gesüßter Kondensmilch) zu treffen. Für viele Vietnamesen gehören Kaffeepausen zum Alltag und bieten die Möglichkeit, soziale Kontakte zu knüpfen.
Kaffee ist in Vietnam auch eng mit der Landwirtschaft verbunden, da Millionen Menschen für ihren Lebensunterhalt auf den Kaffeeanbau angewiesen sind. Robusta-Kaffee macht 97 % der vietnamesischen Kaffeeproduktion aus, während die restlichen 3 % Arabica-Kaffee sind. Die größten Kaffeeanbaugebiete sind das zentrale Hochland, die Südostregion und das Mekong-Delta-Gebiet. Buon Ma Thuot im zentralen Hochland gilt als Vietnams “Kaffeehauptstadt”.
Die besten Kaffeemarken, die man in Vietnam kaufen kann
Vietnam bietet eine vielfältige Auswahl an lokalen und ausländischen Kaffeemarken, die sich hervorragend als Geschenke und Souvenirs eignen. Hier sind einige der besten und bekanntesten Kaffeemarken, die Sie während Ihrer Vietnamreise kaufen können:
Kaffee Trung Nguyen
Trung Nguyen ist eine der führenden Kaffeemarken Vietnams und bekannt für authentische vietnamesische Kaffeemischungen, die an Verbraucher im In- und Ausland vermarktet werden. Ihre Kaffees gewinnen regelmäßig internationale Auszeichnungen. Einige beliebte Tipps sind:
- Legendär – Robusta-Mischung mit Kaffeeblütenduft
- G7 3in1 Instantkaffee – Süße und cremige Instantkaffeepackungen
- Passiona fusionierter Kaffee & Schokolade – Sanftes Kaffee-Schokoladen-Getränk
Vinacafe
Vinacafe ist eine beliebte Kaffeemarke in Vietnam. Es wurde 1968 gegründet und ist bekannt für seine traditionellen vietnamesischen Kaffeeprodukte. Vinacafe stellt eine Reihe von Kaffeeprodukten her, darunter Instantkaffeemischungen und gemahlenen Kaffee. Vietnamesischer Kaffee ist für seinen einzigartigen Geschmack bekannt, der oft durch sein kräftiges, reichhaltiges Aroma und die Verwendung von Robusta-Kaffeebohnen gekennzeichnet ist. Vinacafe hat sich in Vietnam zu einer gut etablierten und vertrauenswürdigen Marke entwickelt und wird sowohl im Inland als auch international häufig konsumiert. Zu den Favoriten gehören:
- Vinacafé Gold Original: Kräftige klassische vietnamesische Robusta-Mischung
- Vinacafé Gold Strong Flavour: Kräftigere Version für Liebhaber intensiven Kaffees
- Vinacafé Gold Extra Strong Flavour: Robusta-Mischung mit höchstem Koffein-Kick
- Vinacafé 3in1 Original Buon Ma Thuot: Vorgemischter Instantkaffee mit Milchkännchen & Zucker
Nescafé Instantkaffee
Nescafé Instant Coffee ist eine beliebte Marke für Instantkaffee, die in Vietnam eine bedeutende Präsenz hat. Es ist für seine Bequemlichkeit bekannt, da es durch Zugabe von heißem Wasser schnell zubereitet werden kann. Nescafé bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Optionen, darunter klassische Mischungen und Spezialvariationen wie Cappuccino und Mokka. Viele Vietnamesen genießen Nescafé Instantkaffee als schnelle und einfache Möglichkeit, zu Hause, im Büro oder unterwegs eine Tasse Kaffee zu genießen. Als weltweit anerkannte Marke verkauft Nescafé auch beliebte Instantkaffeemischungen, die auf vietnamesische Vorlieben abgestimmt sind, wie zum Beispiel:
- NESCAFÉ 3in1: Instantkaffee mit Sahne und Zucker
- NESCAFÉ Café Viet: Lokalisierter, weicherer Instantkaffee
Berühmte vietnamesische Kaffeesorten, die Sie unbedingt probieren sollten
Vietnam ist für seine einzigartige und köstliche Kaffeekultur bekannt. Hier sind einige berühmte vietnamesische Kaffeesorten, die Sie unbedingt probieren sollten:
1. Traditioneller vietnamesischer Kaffee (schwarzer Kaffee): Dies ist ein starker und robuster Kaffee, der normalerweise mit einem Metall-Tropffilter namens a gebrüht wird “Phin.” Es wird mit Kondensmilch serviert, wodurch eine perfekte Balance aus bitteren und süßen Aromen entsteht.
2. Eierkaffee (Eierkaffee): Dieser einzigartige, aus Hanoi stammende Kaffee wird hergestellt, indem man Eigelb mit Kondensmilch verquirlt und die cremige Mischung über dunklen, gebrühten Kaffee gießt. Es hat eine glatte und samtige Textur mit einem Hauch von Süße.
3. Kokosnusskaffee (Kokoskaffee): Kokosnusskaffee ist eine erfrischende Variante des traditionellen Kaffees und besteht aus einer Schicht Kokosnusscreme auf starkem schwarzem Kaffee. Es bietet einen reichhaltigen und cremigen Geschmack mit einem Hauch tropischem Aroma.
4. Joghurtkaffee (Kaffeejoghurt): Dieses Getränk ist eine köstliche Kombination aus Joghurt und Kaffee und wird durch die Schichtung von cremigem Joghurt und starkem Kaffee hergestellt. Die kontrastierenden Aromen und Texturen machen es zu einer beliebten Wahl, besonders bei heißem Wetter.
5. Vietnamesischer Eiskaffee (Eiskaffee): Dies ist ein klassischer vietnamesischer Kaffee, der auf Eis genossen wird. Dabei wird Kaffee mit einem Phin-Filter gebrüht und über einem mit Eis gefüllten Glas serviert. Um den intensiven Kaffeegeschmack auszugleichen, wird häufig Kondensmilch hinzugefügt.
Diese Kaffees spiegeln die Kreativität und Einzigartigkeit der vietnamesischen Kaffeekultur wider. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese köstlichen Aromen zu probieren, wenn Sie Vietnam besuchen!
Wo man den besten Kaffee in Vietnam findet
Alle großen Städte Vietnams bieten fantastische Cafés und Kunstcafés, in denen Sie authentischen vietnamesischen Kaffee genießen können.
Die besten Cafés in Hanoi
Hier sind einige renommierte Cafés, die Sie besuchen können:
- Cong Caphe: Bekannt für seine rustikale, vom Vietnamkrieg inspirierte Einrichtung und seinen starken Kaffee.
- Trung Nguyen Legend Café: Eine berühmte vietnamesische Kaffeekette, die eine große Auswahl an traditionellen Kaffeeoptionen anbietet.
- The Note Coffee: Ein einzigartiges Café, dekoriert mit bunten Haftnotizen, die Besucher hinterlassen haben, bekannt für sein gemütliches Ambiente und guten Kaffee.
- Giang Café: Bekannt für seinen typischen Eierkaffee, eine vietnamesische Spezialität, die man unbedingt probieren muss.
- Café Pho Co: Eingebettet in einer versteckten Gasse serviert dieses Café köstlichen Kaffee und bietet gleichzeitig eine ruhige, alte Hanoi-Atmosphäre.
- Hanoi House Café: Bietet eine komfortable Atmosphäre mit freundlichem Personal und aromatischem Kaffee.
- Xofa Café & Bistro: Ein trendiger Ort mit gemütlicher Atmosphäre, perfekt zum Entspannen bei Ihrem Lieblingskaffee.
- RuNam Bistro: Bekannt für sein elegantes Ambiente und eine große Auswahl an erstklassigem vietnamesischem Kaffee.
Dies sind nur einige Vorschläge, aber in Hanoi gibt es zahlreiche Cafés, die Sie erkunden und entdecken können. Genießen Sie Ihre Kaffeereise!
Die besten Cafés in Ho-Chi-Minh-Stadt
Hier sind einige Optionen, die Sie vielleicht ausprobieren möchten:
- The Workshop: The Workshop befindet sich im Bezirk 1 und ist bekannt für seine hochwertigen Kaffeebohnen aus der ganzen Welt. Sie bieten verschiedene Braumethoden und eine gemütliche Atmosphäre.
- The Vintage Emporium: Das im Distrikt 2 gelegene The Vintage Emporium ist ein charmantes Café, das exzellenten Kaffee und köstliches Gebäck serviert. Die Einrichtung ist einzigartig und vermittelt eine Retro-Atmosphäre.
- L’Usine: L’Usine liegt im Bezirk 1 und ist nicht nur ein Café, sondern auch ein Boutique-Geschäft. Es verfügt über ein stilvolles Interieur und die Kaffeeauswahl genießt hohes Ansehen. Es ist ein großartiger Ort, um eine Tasse Kaffee zu genießen und dabei lokale Designs zu durchstöbern.
- Cafe Apartment: Das Cafe Apartment liegt im Bezirk 1 und ist ein mehrstöckiges Gebäude, das mehrere Cafés auf verschiedenen Etagen beherbergt. Es bietet eine große Auswahl und die Aussicht von der Dachterrasse ist atemberaubend.
- Shin Coffee: Mit mehreren Filialen in der ganzen Stadt ist Shin Coffee für seinen vietnamesischen Spezialitätenkaffee bekannt. Sie haben leidenschaftliche Baristas, die Sie durch die reiche Kaffeekultur Vietnams führen können.
Denken Sie daran, vor Ihrem Besuch die Betriebszeiten und die Verfügbarkeit zu überprüfen, da an einigen Orten aus verschiedenen Gründen Einschränkungen oder Änderungen gelten können. Viel Spaß beim Erkunden der pulsierenden Kaffeeszene in Ho-Chi-Minh-Stadt!
Die besten Cafés in Hoi An
Hier sind einige sehr empfehlenswerte Optionen:
- Cong Ca Phe Hoi An – Historischer Laden einer beliebten Café-Kette in der Altstadt
- Rosie’s Café: Rosie’s Café liegt in der Nguyen Thai Hoc Street und ist bekannt für seine gemütliche Atmosphäre, freundliches Personal und köstliche Speisen und Getränke. Es bietet eine schöne Mischung aus vietnamesischen und westlichen Gerichten sowie eine große Auswahl an Kaffeespezialitäten.
- Reaching Out Tea House: Dieses einzigartige Teehaus in der Tran Phu Street bietet eine ruhige Atmosphäre und serviert eine große Auswahl an aromatischen Tees. Es ist der perfekte Ort, um sich zu entspannen und ein friedliches Gespräch zu genießen.
- Mia Coffee: Versteckt in der Nguyen-Quang-Bich-Straße zeichnet sich Mia Coffee durch sein charmantes Dekor und seine entspannte Atmosphäre aus. Sie servieren ausgezeichneten vietnamesischen Kaffee und leckeres Gebäck, was es zu einer beliebten Wahl bei Einheimischen und Touristen macht.
- Hoi An Roastery Espresso: Mit mehreren Filialen in der Stadt ist Hoi An Roastery für seinen frisch gerösteten Kaffee bekannt. Die Atmosphäre ist trendig und lebendig und die Speisekarte umfasst auch Sandwiches, Kuchen und leichte Mahlzeiten.
Bitte beachten Sie, dass diese Cafés zwar ein hohes Ansehen genießen, die persönlichen Vorlieben jedoch variieren können. Zögern Sie nicht, weiter zu erkunden und Ihren eigenen Lieblingsplatz in der Altstadt von Hoi An zu entdecken!
FAQ: Vietnamesischer Kaffee
Ist vietnamesischer Kaffee stark?
Ja, vietnamesischer Kaffee schmeckt normalerweise kräftiger als westliche Kaffeesorten. Das liegt daran, dass es zu fast 100 % aus Robusta-Bohnen gebraut wird, die doppelt so viel Koffein enthalten wie Arabica-Bohnen. Die kleinen Tropffilter aus Metall extrahieren zudem effizient Aromen. Einheimische lieben das intensive Aroma und den Koffeinschub.
Warum wird Kaffee mit gesüßter Kondensmilch gemischt?
Die Franzosen führten Kondensmilch in Vietnam ein, da es nur begrenzt frische Milch gab. Die Vietnamesen verliebten sich schließlich in Ca Phe Sua – heißer Kaffee mit Kondensmilch. Die süße Cremigkeit gleicht bitteren Kaffee aus und verändert seinen Geschmack für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Was ist Wieselkaffee/Zibetkaffee?
Ca phe chon bezieht sich auf Kaffeebohnen, die von Wieseln/Zibetkatzen gefressen und ausgeschieden werden. Enzyme in ihrem Verdauungssystem verleihen ihnen einen besonderen Geschmack “gekackte Bohnen”, die dann gesammelt und verkauft werden. Ca Phe Chon ist aufgrund des ungewöhnlichen Herstellungsprozesses sehr teuer. Für die meisten Besucher ist es eher eine Neuheit als eine alltägliche Angelegenheit.
Sind Gastfamilien eine gute Möglichkeit, etwas über die Kaffeekultur zu lernen?
Ja! Gastfamilien auf örtlichen Bauernhöfen sind eine fantastische und umfassende Möglichkeit, den Kaffeeanbau aus erster Hand kennenzulernen und die vietnamesische Kaffeekultur zu genießen. Besucher können üppige Plantagen besichtigen, frisch geröstete Bohnen probieren, selbst Kaffee ernten/mahlen und hausgemachte Speisen und Kaffee mit den herzlichen Gastgebern genießen.
Abschluss
Mit seiner fantastischen Kaffeekultur, den typischen Kaffeehäusern und dem vielfältigen Angebot an lokalen Marken und Kunsthandwerkern ist Vietnam ein Paradies für Kaffeeliebhaber. Kaffee ist hier eng mit der lokalen Geschichte und dem täglichen vietnamesischen Lebensstil verbunden. Vom köstlichen Café Sua da mit Eismilchkaffee, den man am Straßenrand genießt, bis hin zu ikonischen Lokalen wie den Eierkaffee-Cafés in Hanoi – Besucher werden entdecken, dass Vietnams berühmter Kaffee viel mehr als ein Getränk, sondern ein unglaubliches kulturelles Erlebnis ist.