Bài viết này có thể giúp bạn biết cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch nước ngoài.
1. Trao đổi với bác sĩ hoặc nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe khác để nhận được những lời khuyên hữu ích trước khi đi du lịch nước ngoài.
2. Lựa chọn nhà hàng uy tín tại các điểm đến. Mặc dù rất khó và không dễ để xác định mức độ nổi tiếng của nhà hàng khi đi du lịch nhưng bạn có thể lắng nghe kinh nghiệm của bạn bè, đại lý du lịch hoặc các trang web uy tín khác trên internet.
Ví dụ: khi tìm kiếm trên internet, bạn có thể nhập các từ khóa như “bí quyết ăn uống ở việt nam” hoặc “nhà hàng tốt nhất việt nam” để tìm một số diễn đàn đáng tin cậy, nơi mọi người chia sẻ kinh nghiệm và thảo luận về các món ăn tại điểm đến của bạn.
Bạn nên đến quán nằm ở những khu du lịch đông đúc và nổi tiếng. Các nhà hàng ở đó luôn phải duy trì tiêu chuẩn cao vì kinh doanh lâu dài nên không muốn đánh mất danh tiếng với những vấn đề mà khách hàng có thể gặp phải.
3. Hãy cẩn thận khi ăn đồ ăn của người bán hàng rong trên đường phố. Bởi vì người bán hàng thường không có giấy phép và không chú trọng đến việc kiểm soát an toàn thực phẩm nên nguyên liệu họ thường sử dụng có thể có chất lượng kém.
4. Quan sát, kiểm tra nhà hàng trước khi vào. Điều này giúp bạn có cái nhìn rõ ràng về vấn đề vệ sinh của nhà hàng. Ví dụ: kiểm tra vệ sinh và độ sạch sẽ của khăn trải bàn, kiểm tra thực đơn và quan sát quy trình phục vụ cũng như hành vi của nhân viên.
5. Ăn thức ăn nóng, chín hoặc các loại thực phẩm tươi sống đã được bóc vỏ. Thức ăn được nấu chín kỹ sẽ ít vi khuẩn, còn thức ăn đã gọt vỏ (như chuối, cam) không tiếp xúc với môi trường có vi khuẩn sinh sống.
6. Hải sản chưa nấu chín có thể chứa chất gây ô nhiễm, trong khi các sản phẩm từ sữa có thể chứa các thành phần chưa được khử trùng hoặc chưa được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp.
7. Chỉ uống nước đóng chai hoặc nước tinh khiết. Nhiều nước không có hệ thống lọc nước nên nước và đá thường gây độc.
8. Chỉ cần ăn một bữa nhỏ hoặc thử một chút những món ăn lạ. Bởi trong trường hợp bạn phải ăn một loại thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, cơ thể bạn có thể chống lại ngộ độc thực phẩm hoàn toàn hoặc bạn bị ảnh hưởng nhẹ, an toàn hơn là bạn ăn một bữa lớn.
9. Rửa tay thật sạch trước khi ăn. Thói quen này có thể làm giảm số lượng vi khuẩn sống trên tay bạn. Đặc biệt nếu cơ thể bạn chưa bao giờ tiếp xúc với vi khuẩn ở đất nước xa lạ, đồng nghĩa với việc cơ thể bạn không có khả năng chống lại những vi khuẩn đó.
