この記事は海外旅行時に食中毒を予防する方法を知っているあなたを助けるかもしれません。
1. 海外旅行前に医師またはその他の医療サービス提供者に相談し、役立つアドバイスを受けてください。
2. 目的地で評判の良いレストランを選ぶ。旅行中にレストランがどのくらい人気があるかを判断するのは非常に難しく、簡単ではありませんが、友人、旅行代理店、またはインターネット上の他の評判の良いサイトの体験談を聞くことができます。
たとえば、インターネットで検索する場合、次のようなキーワードを入力できます。 “ベトナムで食べるためのヒント” 若しくは “ベトナムで最高のレストラン” 信頼できるフォーラムを見つけて、みんなで経験を共有したり、目的地での料理について話し合ったりしてください。
混雑した有名な観光地にあるレストランに行くべきです。レストランは長期にわたるビジネスのため、常に高い基準を維持する必要があるため、顧客が遭遇する可能性のある問題で評判を落とすことは避けたいと考えています。
3. 路上で販売している食べ物を食べるときは注意してください。販売業者は無許可であることが多く、食品の安全性の管理に重点を置いていないため、使用する原材料の品質が低い場合があります。
4. レストランに入る前に、レストランを観察し検査します。これにより、レストランの衛生状態を明確に把握できます。たとえば、テーブルクロスの衛生状態と清潔さをチェックし、メニューをチェックし、提供プロセスとスタッフの行動を観察します。
5. 熱い、調理済みの食品、または皮をむいた生鮮食品を食べる。十分に調理された食品にはバクテリアが少なくなりますが、皮をむいた食品（バナナやオレンジなど）はバクテリアが生息する環境にさらされません。
6. 未調理の魚介類には汚染物質が含まれている可能性があり、乳製品には滅菌されていない、または適切な温度で保管されていない成分が含まれている可能性があります。
7. ボトル入りの水または精製水のみを飲みます。多くの国には水のろ過システムがないため、水や氷は有毒であることがよくあります。
8. 少量の食事を食べるか、ちょっと変わった食べ物を試してみてください。衛生的ではない食べ物を食べなければならない場合、体が食中毒と完全に闘うか、わずかに影響を受ける可能性があるため、大量の食事を食べるよりも安全だからです。
9. 食事の前には手をよく洗います。この習慣により、手に生息する細菌の数を減らすことができます。特に、あなたの体が見知らぬ国で細菌にさらされたことがない場合、つまりあなたの体がそれらの細菌と戦う能力を持っていないことを意味します。
