これは私がEvivaツアーベトナムの料理ツアーに参加したのは初めてです フエ市 そして私は洗練された多様性に富んだフエ料理の虜になっています。フエのお餅を食べるために、メインストリートにある小さいながらも混雑したレストランまで自転車に乗ってツアーを開始します。
小さな餅
米、エビ、その他のスパイスで作られた小さなケーキで、ベトナムでしか食べられない魚のソースと一緒に食べることができます。海老のうまみと冷たさのスパイシーさが魚介の濃厚な旨味と餅の柔らかさを調和させた魅惑の味わいです。メインディッシュであるムール貝のヌードルとロールの一種が提供される前に、スターターが好きです。
spiciesのたくさんのムール貝麺
2品はたっぷりの野菜と特製ソースでいただきます。野菜の旨みと豚肉の旨味が絶妙に絡み合います。
一緒に乗って フォン川、風が吹き、フォン川は穏やかな太陽の下で輝いています。そこで私の好みは、路地にある「チェ・フエ」のスイーツです。甘い果物やサツマイモ、コインの種類から作られます。デザートのようなもので、私には少し甘すぎるかもしれませんが、試してみる価値はあります。
甘いスープ
