在越南，寄宿家庭正变得越来越流行。越南各地，从山区到中部高地，甚至在河内、顺化、会安等大城市，都可以找到经营此生意的当地家庭。
它不仅为游客提供住宿和餐饮，还为游客提供真实的越南生活景象。一位来自美国的年轻游客住在东北部山区的当地家庭中，分享了他的看法。” 与他们共度时光真是太棒了。我可以通过他们的膳食、日常故事和日常生活见证越南的原始性。”
据说，1990年初越南就出现了民宿，对于当地人来说，这种模式带来了合理的收入，改善了生活。他们就这样生活、行动，实在是一种理想的旅游模式。宁平省提供这项服务的农民 Minh 先生补充道：“在不需要太多投资的情况下，我们一家人毫不犹豫地办了寄宿家庭。它帮助我们有更多机会改善我们的生活。”
然而，一些旅游专家对缺乏原始性表示担忧，因为大多数寄宿家庭都在像小酒店一样扩张。明先生是扩张的一个例子 – 他将建造12个房间，以便在旺季期间接待更多的游客。拓宽的时候，如果当地人训练有素的话，服务肯定是一样的。然而，这种旅游模式的提供者几乎都是未经培训的本地人。这确实是一个大问题。看到民宿在旅游业发展的前景，ESRT项目致力于为当地人带来一些有用的培训。 ESRT项目的目的是在专业培训下保护越南文化的特殊方面。
